segunda-feira, 26 de junho de 2017

Queijada de mascarpone

Bom dia!

O que fazer quando vamos para um churrasco e é suposto levarmos uma sobremesa? Bela pergunta, certo? Principalmente se desconfiamos que alguém irá levar bolo, e queremos levar outra coisa diferente...



E, ainda por cima, vamos de férias por 2 semaninhas e temos de acabar com as coisas que tem prazos para essas alturas, como as 2 embalagens de mascarpone que tinha no frigorífico...



Uma rápida procura na net e encontrei ESTA receita de queijada de mascarpone.. e fiquei rendida! Muito fácil e rápido de fazer.. e delicioso! Receita aprovada! hehehe



Ingredientes:

sexta-feira, 23 de junho de 2017

Microgourmet - salmão com batata doce a vapor

Bom dia!

Quem diria que comer bem e saudável poderia ser tão fácil?


Estou simplesmente fascinada com este recipiente da Tupperware: o Microgourmet! Serve para cozinhar a vapor no microondas. É um recipiente em que a parte superior tem uma liga metálica que não deixa penetrar as microondas. Assim o que aquece é a parte de baixo, que vai evaporar a água e permite cozinhar os ingredientes a vapor!



Assim podemos ficar descansados que o que cozinhou a nossa comida foi o vapor de água e não as microondas, e podemos ficar contentes que a comida não vai queimar... e podemos sair da cozinha porque o microondas quando terminar apita! querem melhor?


Quanto ao resultado final, já é a segunda refeição que faço, e como podem ver as duas foram totalmente aprovadas! Podem ver AQUI a outra em VIDEO!!

Ingredientes:

quinta-feira, 22 de junho de 2017

Hambúrguer de perú em bolo lêvedo

Bom dia!

Já há algum tempo que não fazia hambúrgueres cá em casa... afinal anda tudo de dieta! Mas deu "aquela" vontade e decidi-me a fazer uns hambúrgueres para o jantar.


Estes que testei são de perú, e ficaram óptimos! Utilizei o grelhador que comprei numa feira de artigos do continente, e que para mim é o mais prático que há! Basicamente coloca-se directamente no fogão ao lume (quase como se de uma frigideira se tratasse) mas é mais largo e cabem  bastantes coisas!


Ficou uma refeição deliciosa, muito fácil e prática de preparar e sem dúvida será repetida cá por casa.



Ingredientes (2 pessoas):

quarta-feira, 21 de junho de 2017

omelete no microondas - Microdelicia

Bom dia!

Estou completamente encantada com este artigo da Tupperware: a Microdelicia. É super simples e prático de usar, faz-se uma omelete em menos de nada, não é preciso usar gorduras e fica mesmo boa!


Confesso-me como céptica em relação a estas "modernices" de cozinhar no microondas. No entanto, e sabendo que os materiais usados pela Tupperware tornam o uso de microondas seguro, nada como experimentar, tirar as teimas e ver se de facto uma omelete feita no microondas sem azeite fica boa.. e não é que o resultado surpreendeu imenso? De tal forma que o Tó agora anda sempre a pedir omeletes! hehehe



Ingredientes (1 omelete):

segunda-feira, 19 de junho de 2017

Bolo dos 30- de lima com mousse de frutos silvestres

Bom dia!

Ontem fiz anos... 30! como é que é possível? Onde foram parar os 20, que passaram tão rápido? E foram tão especiais! Fui para a universidade, terminei o curso, vim viver para os Açores, casei.. enfim.. como será que os trinta conseguiram ser comparáveis aos maravilhosos vintes?



Para um aniversário tão especial não poderia deixar de fazer um bolinho lindo.. e a inspiração veio apenas à uns dias, quando vi ESTE bolo no blog Ponto de Rebuçado, e fiquei inspirada. Não fiz igual, aliás nem segui a receita, mas acho que devem conhecer as inspirações e acredito plenamente que se tivesse feito igual teria sido igualmente delicioso!



Para este bolo resolvi ultilizar a minha indispensável Assistent da Electrolux, que me permite bater perfeitamente a massa do bolo e a mousse!



Para assar, e em vez do forno, nada como utilizar a multicooker da Redmond, que tanto nos permite fazer comidas estufadas, como cozinhar a vapor.. e ainda fazer bolos e pães! E a grande vantagem é que é só programar e ir à nossa vidinha que quando ela apitar o bolo está cozido! hehehe



Ingredientes:

sexta-feira, 16 de junho de 2017

Peito de frango com batata doce e legumes na Microgourmet - VIDEO

Bom dia!

A ideia de cozinhar tudo num único recipiente, e obter uma refeição deliciosa e nutritiva, bem como equilibrada, sem grandes esforços e sem grande sujeira sempre me agradou. Por isso mesmo é normal verem receitas simples e práticas aqui na minha cozinha.


Mas fazer uma comida para 4 pessoas (ou neste caso para 2 e para levar na marmita), num único recipiente, sem sujar fogão, e em que fica tudo uma verdadeira delícia... e no microondas? Nunca pensei ser possível!



Estou simplesmente fascinada com este recipiente da Tupperware: o Microgourmet! Serve para cozinhar a vapor no microondas. É um recipiente em que a parte superior tem uma liga metálica que não deixa penetrar as microondas. Assim o que aquece é a parte de baixo, que vai evaporar a água e permite cozinhar os ingredientes a vapor!


Aproveito para relembrar que  as meninas que trabalham aqui nos Açores, e que me apresentaram as maravilhas da Tupperware, fazem parte das Vulcânicas.


E aproveito para relembrar que se precisarem de algum artigo Tupperware podem enviar uma mensagem por mail (su.r.machado@gmail.com ) que tenho todo o gosto em encaminhar o vosso pedido!



Vejam aqui o video e aproveitem e entrem no meu canal do Youtube, subscrevam e deixem o cosso gosto!



Ingredientes:

quinta-feira, 15 de junho de 2017

Arroz de açafrão no Micro Arroz da Tupperware

Bom dia!

Continuando na "saga" de cozinhar no microondas, e atendendo ao vosso feedback do meu primeiro arroz no Micro Arroz da Tupperware, resolvi fazer outra receita de arroz, para testar.



Uma das especiarias que mais gosto no arroz é o Açafrão das Indias, e não resisti. Mas atenção: é uma especiarias que pode tingir o recipiente, mas não estraga. No meu caso até nem ficou tingido, mas tenho várias coisas tingidas com açafrão.. afinal as coisas são para ser usadas, não para serem guardadas. E se eu gosto de Açafrão.. toca a colocar na comida! hehehe



Das minhas experiências na cozinha com a Tupperware só tenho a dizer que ando completamente encantada! Tudo o que testei ficou óptimo, são simples e fáceis de usar, e, muito importante, seguros! Neste caso os materiais são próprios para microondas, pelo que não precisamos de ter medo se cozinhar com eles!





Ingredientes: