segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Esparguete à carbonara com alho frances

Bom dia!

Mais uma massinha testada e aprovada cá por casa. Desta vez a ideia era fazer um esparguete à carbonara, mas acabei por juntar alho francês que tinha em casa, o queijo que tinha.. enfim.. gosto sempre de dar um toque diferente a uma comida conhecida.



E esta massinha saiu tão boa que acabei por ter de partilhar com vocês o resultado final! Mais uma simples e prática de preparar.. e bastante saborosa!


Esta é mais uma daquelas comidinhas que se faz num instante e é perfeita para, quando pronta, se sentar no sofá com um filme na tv e uma mantinha a comer com o maridão. bem reconfortante!



Ingredientes:

sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Panquecas de baunilha

Bom dia!!

Tal como vocês já sabem trabalho por turnos, o que implica que à dias em que saio as 22, chegando a casa as 22.30. Ontem foi um desses dias e estava a fazer noite com a N. e deu-lhe uma subita vontade de comer panquecas... estando o Tó no seu jogo de futebol semanal pensei.. porque não? Vamos lá para casa e preparo uma ceia doce e quando o Tó chegar a casa (que aposto que não comeu para não passar mal no treino) comemos todos juntos!


E assim foi, cheguei a casa, preparei a massa e fiz as panquecas. O Tó chegou, tomou um banhinho e no fim lá coloquei as panquecas com "tudo" o que tinha (o chocolate de barrar com sabor a snikers da Yammi 2, um doce de frutos vermelhos, canela, um restinho de bolo... e lá ceamos!


As minhas favoritas foras simples com canela.. tão boas! E à noite não se deve comer muito! Mas olhem.. valeeu bem a pena este lanchinho tardio e a meio da semana! hehehe


Ingredientes:

quinta-feira, 19 de janeiro de 2017

Espirais coloridas com cenoura, alho frances, bacon e queijo

Bom dia!

Sim, ando encantada com a minha nova maquina, mas isso não quer dizer que não vos traga receitas deliciosas e simples, feitas de modo tradicional e sem grande esforço.


Esta receita surgiu depois de um longo dia de trabalho em que só uma comidinha reconfortante poderia melhorar o meu humor.



No entanto, apetecia-me algo rápido de preparar e para isso contei com a ajuda do cortador de legumes da Borner, bem como o descascador de legumes Borner que tornaram a tarefa de cortar os legumes bem mais simples e prática.



E no final, na sala sentada no sofá com uma mantinha, a tv a dar "America Ninja Warrior", a conversar com o Tó e com o pratinho e um garfo na mão.. foi o melhor final de dia que poderia ter pedido!



Ingredientes:

quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Aveludado de cogumelos

Bom dia!

Trago mais uma receita testada e aprovada das receitas base do livro da Yammi 2.


Desta vez vontade era de uma sopinha de cogumelos e assim que via a receita e imagens deste aveludado no livro , e quando vi à venda cogumelos frescos, não resisti em testar esta receita.



Assim sendo mal cheguei a casa queria logo faze-la mas o Tó não me deixou: não lhe apetecia sopa.. e resolveu fazer a omelete de cogumelos (que já vos mostrei aqui).



Eu não desisti da minha ideia e um dia que cheguei mais cedo que o Tó pus logo mãos à obra! Quando ele viu que o jantar seria sopa não ficou muito contente mas quando provou.. gostou logo!



E o melhor é que ainda deu para levar para o dia seguinte!

Ingredientes:

terça-feira, 17 de janeiro de 2017

Sumo de cenoura, laranja e limão

Bom dia!

Este suminho chamou-me logo a atenção porque na pans do shopping tem sempre lá um sumo de laranja e cenoura que adoro.



Uma vez que se tratou de uma das primeiras experiências com a Yammi 2 decidi não arriscar muito e testar a receita tal o qual o livro manda.. e acreditem que não me arrependi!



O Suminho ficou uma verdadeira delícia e irá sem dúvida ser uma receita que será repetida cá por casa.



Ingredientes:

segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

Creme de barrar com sabor a snickers e avelã Yammi 2

Bom dia!

O facebook foi bombardeado com posts e noticias sobre estarem a retirar a Nutella de circulação por usar ou ter um ingrediente que pode ser potencialmente cancerígeno. E houve um turbilhão nos grupos de robots de cozinha onde todos diziam que poderiam fazer este creme em casa e obter receitas deliciosas.



Na verdade já tinha visto a receita do creme "Choco-Avelã" nas receitas da Yammi 2 e andava com ele de baixo de olho, e até já tinha comprado os ingredientes todos (inclusivamente o óleo de amendoim que foi a compra mais difícil e cara) para testar a receita.



No entanto com tantas outras receitas a surgir à minha volta não deixar de dar uma espreitadela, e chegar à conclusão que queria inovar na receita. Afinal tinha a certeza que uma mistura de chocolate negro e de leite me iria agradar mais, mas também queria usar o afamado e caro óleo de amendoim.



No final o resultado não poderia ter corrido melhor, com um creme delicioso, consistente e perfeito para uma torrada, um crepe ou mesmo para colocar por cima de um bolo!




Inspirei-me NESTA RECEITA do blogue "Delícias cá de casa" em conjunto com a receita da Yammi de creme choco-avelã


Ingredientes:

sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Espirais coloridas com frango

Bom dia!

Estou a gostar tanto desta semana da Yammi 2 que não duvido que venham por ai mais semanas só desta nova máquina.. o que acham desta ideia?



Desta vez trago-vos uma massinha, não fosse eu fã de massas, que resolvi fazer na Yammi2 para testar e ver o que achava. A inspiração veio de uma receita que encontrei no site da Yammi, no entanto resolvi dar o meu cunho pessoal acrescentando ingredientes, e retirando outros.



No final o sabor foi totalmente aprovado, a massa ficou uma delícia e foi uma mistura de ingredientes e sabores que nunca tinha feito, o que para mim é sempre um ponto positivo. Outro ponto positivo em relação à Yammi 1 é que com a função colher inversa realmente os ingredientes não partem nem amassam, o que fez com que todos os ingredientes ficassem visíveis e não uma "papa".



O único contra foi o Tó que o disse: "a esta hora já terias feito a massa e já estaríamos a comer" e é bem verdade. Como na receita tive de cozer a massa, retirar, fazer o molho e depois juntar acabou por levar algum tempo. Acredito que numa próxima coza a massa numa panela enquanto preparo o molho, poupando assim algum tempo.



Ingredientes (4 pessoas):