segunda-feira, 24 de abril de 2017

Espirais com courgette e escalopes de peru

Bom dia!

Ando numa de dietas, por isso mesmo a minha alimentação tem-se baseado em saladas e sopas mais leves, sem massas, sem batatas e sem arroz. No entanto não sou de dietas loucas, e por isso mesmo, por mais que esteja a evitar, não cortei totalmente da minha alimentação.


Assim sendo, quando o Tó pediu massa decidi fazer-lhe a vontade... mas tornei a massa mas leve, sem adicionar natas, com ingredientes simples, com temperos ainda mais simples mas cheia de sabor.


E para comer menos massa decidi-me a usar menos espirais do que seria de esperar para os 2, e em vez disso juntar mais courgette, dando volume, dando sabor, e retirando à quantidade de massa que iria comer.


E ao servir ainda juntei uma bela quantidade de salada. Porque comer melhor e mais leve não implica deixar de comer, mas sim comer melhor. E se me apetece massa como.. só que como menos quantidade, com ingredientes mais leves, e ainda a acompanhar uma bela saladinha! hehehe

Ingredientes:

sexta-feira, 21 de abril de 2017

Bolo de amêndoa, cenoura e pêra

Bom dia!

Eu disse que trazia uma receita com a amêndoa que sobra do leite não disse? E cá está ela!



Decidi fazer um bolinho simples, com sabores que gostamos bastante, porque no dia de anos do Tó não deu para fazer um bolinho caseiro (foi de compra) e ele tinha-me pedido.



Juntei o sabor da amêndoa com a cenoura, o limão, a pêra e a baunilha.. e não é que o resultado ficou uma delícia!


Fica a dica para quando quiserem um bolo bem húmido e delicioso!




quinta-feira, 20 de abril de 2017

Camarões no forno

Bom dia!

Camarão sempre foi uma perdição para nós. por isso mesmo tive que fazer estas pequenas maravilhas de entrada no dia de anos do Tó.


Esta receita pedi à minha irmã, já que o grande mestre dos camarões na minha família é o meu cunhado!



Ficaram uma verdadeira tentação, e o molhinho delicioso, perfeito para molhar o pão!



Ingredientes:

quarta-feira, 19 de abril de 2017

Salada de atum

Bom dia!

Hoje trago uma receitinha mais saudável, perfeita para o dia a dia, para comer sem culpas!



É muito simples de fazer e ainda mais simples de comer, saudável e bem saborosa, bem aquilo que queremos quando estamos com fome mas sem vontade de ganhar peso! hehe



Ingredientes (2 pessoas):

terça-feira, 18 de abril de 2017

Pizza com base de couve flor

Bom dia!

Andava à imenso tempo a pensar fazer esta receita.. já tinha visto tantas, em tantos sítios que simplesmente não consegui resistir!


Assim que disse ao Tó o que era ele torceu logo o nariz.. afinal nunca iria ser nada de bom...



E não é que foi uma grande surpresa? Para ele e para mim! Ficou muito boa! Uma verdadeira delícia!



Ingredientes:

segunda-feira, 17 de abril de 2017

Leite de amêndoa na Yammi 2

Bom dia!

Hoje trago uma alternativa ao leite, bem simples de preparar na Yammi 2 e bastante saboroso. Hoje em dia ouve-se tanto dizer mal dos leites tradicionais há uma enchente no mercado de leites alternativos.. de soja, de arroz, de aveia, de amêndoa, etc...



No entanto, para além de serem caros, se olharem bem para os ingredientes vão ver que infelizmente a maioria dos leites alternativos estão cheiod de aditivos e açúcares e afinal não fazem assim tão bem..



Por isso mesmo, se procuram alternativas viáveis, nada como fazer em casa sem açúcares nem aditivos. Fica mais baratinho, delicioso, aproveita-se tudo (incluindo a amendoa que usei num bolinho que vos trago depois), e sem nada de mal!



Só têm de se lembrar de usar em 4 dias. A receita vi AQUI, mas há várias. é só escolher!



Ingredientes:

sexta-feira, 14 de abril de 2017

pão doce de chocolate entrançado

Bom dia!

Depois de ter feito a trança, e com a mesma massa as merendas, e ter ficado uma delícia, confesso que fiquei fã desta massa para fazer receitas de lanches diferentes.




Estando a navegar na net encontrei uns enrolados que achei bastante engraçados e pensei.. porque não fazer com a massa, rechear com chocolate e frutos secos, e cozer??




O problema? a minha irmã não gosta de frutos secos.. a solução? e se pusermos umas bolachinhas partidas?




Ficou uma delícia, perfeito para o lanche ou pequeno-almoço e foi aprovado por todos!




Ingredientes: