terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Frango com batatas fritas - Actifry 2 em 1

Boa tarde,

Tal como vos tinha dito cá em casa estamos em contenção depois das maravilhas das festas. Acho que todos nós abusamos um pouco e depois vêm os arrependimentos.
Por isso mesmo, depois da passagem de ano, a minha comida foi logo mais saudável: frango frito com batatas fritas.

Saudável??? Devem estar todos a pensar... é que juntar a palavra fritos e saudável não conjula lá muito bem, certo?

Pois bem, hoje venho mostrar mais uma receita que fiz com a minha ajudante oficial, a Actifry 2 em 1. A máquina que promete fritos sem perder o sabor com apenas 1 colher de óleo. E para os cépticos posso dizer que também já o fui. E só depois de experimentar várias receitas (as famosas batatas, frango, peixe, rissóis,douradinhos, etc...) é que me convenceu. Uma pessoa tem que se render às evidências, correcto?

Mas como uma foto costuma valer mais do que mil palavras aqui está o meu franguinho com batatas fritas:

Tem bom aspecto, certo?

Então aqui fica a receita:


1 frango pequeno sem miúdos
ervas da provincia qb
paprika qb
meio copo de vinho branco
pimenta qb
sal qb
alho picado qb






Cortar o frango no dia anterior em pedaços pequenos e temperar com sal, alho picado, pimenta, paprika, ervas da provincia e regar com o vinho branco. Tapar com película aderente e deixar no frigorifico para o dia seguinte.


3 batatas médias (2 pessoas)
paprika
ervas da provincia
meia colher de óleo actifry.

 

Lavar bem  as batatas, descascar e cortar em palitos. Antes de colocar na máquina secar bem as batatas (com um paninho) e colocar na cuba inferior.  Regar as batatas com meia colher de óleo, e adicionar um pouco de paprika e ervas da provincia.

Programar a máquina para 40 min na cuba inferior, programar a função 2 em 1 com 20 minutos no símbolo do frango.

Carregar no botão iniciar e deixar a maquina trabalhar. 20 minutos depois vai dar um sinal sonoro que é a indicação que ja se pode colocar o tabuleiro superior.

Entretanto seleccionar os pedaços de frango que vai consumir (como somos só dois e o frango era pequeno deu para fazer 2 vezes) e colocar no tabuleiro superior, regando com meia colher de azeite.

Quando a máquina dá o sinal sonoro colocar o tabuleiro superior, deixar a máquina trabalhar por mais 20 minutos, retirar da máquina, temperar as batatas com sal a gosto e está pronto a servir.


Nota: da segunda vez que fiz optei por colocar 35 minutos na cuba inferior, 20 min no tabuleiro, Quando terminou retirei o tabuleiro e programei mais 2 min para a cuba (deixei o frango a descansar tapado com papel de alumínio. Desta forma as batatas ficaram mais estaladiças.

Bom apetite!!!

32 comentários:

  1. Hummm, que bom aspecto! Ai que fominha que me está dando :)
    Que pena que não tenho uma Actifry :( Mas posso experimentar a receita do frango, no forno :)
    Obrigada por partilhares.
    Beijinhos,
    Marta

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  2. Hummmm ficou delicioso!!
    Ainda so fiz batatas fritas, filetes de pescada e croquetes na minha actifry, mas que dá uma grande ajuda dá ;)
    Beijinho!
    Cláudia

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    1. Acredita que sim. Eu só a tenho há pouco tempo, mas já ando a experimentar tudo e mais alguma coisa!!!
      beijinhhos

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  3. Eu ao contrário de ti não tenho remorços do que como! ;p

    Não engordo nem uma grama, pelo contrário! Mas sei que a comida me faz muito mal mesmo, mas sou uma pessoa gulosa, é o meu pecado mortal, a gula! :D

    Tenho em prioridade um fogão novo, que não tenho forno, porque avariou :(, mas um dia mais tarde, talvez me renda á Actifry, porque adoro fritos, assim já comia à vontade! :)

    Têm um aspeto de churrasqueira! :) O que é bom!*

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    1. Acredito plenamente que também é o meu pecado mortal.. e o problema é que comigo se nota logo... :)
      Se eu pudesse também mudava o forno, já que o meu é dos antigos que nem dá para controlar a temperatura... Mas enquanto funciona vou deixando...
      Beijinhos

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  4. A ver a foto ninguém imagina que é feito com tão pouco óleo.

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    1. É verdade, até porque estas foram feitas apenas com 1/2 colher de óleo, uma vez que eram poucas batatas... ;)
      Beijinhos

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  5. Tem mesmo um excelente aspecto e se é mais saudável, então, perfeito!
    beijinhos
    Paula

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  6. Susana,
    não conheço a actifry, mas as batatas ficam mesmo apetitosas!
    =)
    Beijos

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    1. Kati, por acaso tenho a actifry há pouco tempo. Mas pelo que já testei recomendo vivamente!
      Beijinhos

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  7. Susana gostei da receita, do cantinho e da tua visita ao meu cantinho :-). Vou cá passar mais vezes!

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  8. obrigada pela visita à bruxinha! também já sou fã daqui... e seguidora!

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  9. Em miúda devia ser dos meus pratos favoritos :) e ainda hoje gosto muito, ficou óptimo!

    Beijinhos*

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  10. Tens aí uma maravilha de refeição!
    Realmente a Actifry 2 em 1 é muito útil, conseguimos com pouco trabalho refeições maravilhosas!

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    1. É bem verdade Luisa... refeições simples, práticas e deliciosas!

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  11. O frango ficou com muito bom aspecto .
    Bjs

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  12. Olá Susana,

    Vim retribuir e agradecer a visita. Encontrei un cantinho super simpático com sugestões bem apelativas. Voltarei certamente :)

    Até breve
    Paula

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  13. Olá Suzana, cá estou de volta e me deparo com essa delicia dos deuses, sou louca por batatas fritas, acompanhadas com esse franguinho ficou excelente. Esse ano estou tentada em comprar uma Actifry, pois diziam que se fritava batatas com apenas uma colher de óleo. Nunca acreditei, mas vendo as suas batatas e seu relato ja não tenho mais dúvidas. Ficou um prato excelente e saboroso. Bjocas

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    1. Olá Josy, eu era igual. Não acreditava e achava que não poderiam ficar boas. Só depois de provar as batatas que uma amiga minha fez
      é que dei o braço a torcer. Depois de receber a máquina cá em casa tenho testado várias coisas diferentes, e até agora não tenho razão de queixa!
      Beijinhos

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  14. Olá Su,

    Excelente aspecto tem esse franguinho com as batatas !

    Eu também era céptica com a Bimby e hoje não passo sem ela, acredito que com essa máquina seja igual, deve ser uma óptima ajudante ! :)

    Beijnhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Eu a bimby ainda não tenho.. será uma aquisição a fazer, mas não para já.
      beijinhos, volte sempre!

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  15. Olá Susana, muito obrigada pela visita:)
    Gostei muito da refeição que preparaste, e também de conhecer o teu blogue, já te sigo :)
    Um beijinho, boa semana.

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  16. Mas que maravilha essa máquina!! Adorei e a comida também, é claro. Parabéns pelo blog, tanta coisa gostosa aqui, que já estou te seguindo. Abraços. Sandra

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