segunda-feira, 22 de julho de 2013

Gratinado a saloinha

Bom dia!!

A Flor de sal desafiou-me a participar Neste desafio, e por isso mesmo cá está a minha participação! Vocês bem sabem como eu gosto de um bom desafio...

Quando vi que o desafio consistia em realizar uma receita com batata palha não tive dúvidas que esta seria a eleita. 
Na universidade morava num T3 com mais 2 raparigas.. grandes malucas e muito amigas. Foi uma experiência fantástica e éramos inseparáveis. Esta receita vem inspirada numa receita da Inês, que a fazia de vez em quando para nós e eu simplesmente adorava! Batata palha, queijo, béchamel, cogumelos... o que não gostar???

Bem sei que a receita original não e bem assim, mas para mim ficou delicioso,e fez-nos recordar, a mim e ao Tó, os belos tempos em que nos juntávamos à mesa a comer este gratinado e a falar do exame dificílimo que íamos ter no dia seguinte.

Fiz assim (4 pessoas):
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 fio de azeite
200g de cenoura ralada
250g de batata palha A Saloinha
1 parte branca de alho francês
2 latas pequenas de cogumelos laminados
500ml de molho Béchamel
Queijo cheddar (o emental também resulta muito bem)
Numa panela refogue a cebola e alhos picados num pouco de azeite. Junte a cenoura ralada, o alho francês (bem lavado e picado) e os cogumelos, deixe refogar um pouco e junte a batata palha e o molho béchamel. Misture bem com uma colher de pau, coloque numa forma e coloque queijo cheddar por cima. Leve ao forno pré aquecido a gratinar cerca de 20 minutos.


Bom Apetite!!

Beijinhos,
Su

12 comentários:

  1. Este gratinado parece ter ficado muito bom!
    Beijinhos e boa semana

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  2. Os tempos de escola, fazem-nos recordar tanta coisa boa e positiva,.....adorei este teu gratinado!
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos,

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  3. Gostei mesmo deste gratinado!! É diferente daquilo que costumo fazer com a batata palha e gostei imenso da receita :)

    Beijinhos*

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  4. Ficou muito bonito.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  5. Olá...
    Divinal :D...
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. OlÁ!

    Ótima sugestão!
    Obrigada Su. Kisses

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  7. Adorei esta refeição e o que é engraçado é que só leva legumes e fica perfeita.
    Costumo fazer com carne, atum ou outro peixe, mas assim também me agradou
    Bjns
    Isabel

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  8. Uma maravilha, parabéns!

    Beijinhos e uma boa tarde!
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  9. Epah...estou famosa loool. E é bom, bom, bom, bom!! Aconselho a fazer. A apresentação está fantástica. Saudades... beijinho

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