terça-feira, 23 de julho de 2013

Panquecas de aveia com doce de frutos silvestres

Bom dia!

Ando a tentar comer um pouco melhor, mas também acho que depois de uma longa semana de trabalho eu e o Tó merecemos um miminho ao pequeno almoço de Domingo. Com essa ideia em mente pensei.. porque não juntar os dois? Nem sempre o que é bom e nos sabe bem tem de estar cheio de calorias, certo?

Com essa ideia em mente, e com uns flocos de aveia por estrear na dispensa, resolvi tentar fazer umas panquecas deliciosas para serem comidas sem culpas. E devo dizer que fui completamente surpreendida pelo excelente sabor. De tal forma que aqui estou para partilhar com vocês esta experiência que correu melhor do que o esperado!

Claro que para tornar esta sobremesa ainda mais saborosa e o doce de frutos silvestres da It-tea que é simplesmente delicioso e é sem adição de açúcares (verdade!!) fez toda a diferença!



 Fiz assim (2 pessoas - 4 panquecas):
1 copo (tipo galão) de farinha de aveia
1/2 copo (tipo galão) de flocos de aveia
1/2 copo (tipo galão) de farinha maizena
1 copo (tipo galão) de leite magro
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 clara de ovo
2 colheres de sopa de açúcar
manteiga magra
4 colheres de sopa de doce de frutos silvestres da It-tea
4 morangos 
1 madada de cerejas


 Para fazer a farinha de aveia encha um copo tipo galão de flocos de aveia e com a 1-2-3 (usei a 1-2-3 da Moulinez que ganhei como Chef do mês de Janeiro) triture até ficar farinha. Num recipiente junte a clara com a farinha, os flocos de aveia, a maizena, o açúcar, o fermento, o sal e o leite e miture bem com um fouet. Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e uma concha da massa. Deixe durante uns minutos (em lume médio), vire e deixe mais uns minutos. Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas com o doce, os morangos laminados e as cerejas descaroçaras.
Para acompanhar nada como um Latte macchiato.


Alguém é servido???

Não se esqueçam de fazer uma visita ao site da It-tea AQUI para verem os seus produtos maravilhosos!

Beijinhos,
Su

20 comentários:

  1. Eu sou servida! Adorei a ideia de colocar aveia nas panquecas!
    Kisses

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  2. Disseste panquecas??
    Rapariga, eu adoro panquecas!! Claro que sou servida... vou a caminho!

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  3. Gosto tantooo de panquecas :).. Ficaram perfeitas!!
    beijinhos

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  4. Gostei imenso destas panquecas. Parecem deliciosas. Bjs

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  5. Ficaram com um aspecto fantástico e sendo de aveia são mais saudáveis :)

    Beijinhos*

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  6. Adoro panquecas e com doce de frutos vermelhos ui...que bom!

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  7. Adoro panquecas estão estão com um aspecto super saboroso :P

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  8. Hummmm sempre que apresentas panquecas ficam assim com um ar delicioso!

    Adoro as tuas sugestões!!

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  9. Adoro este tipo de miminhos, muito bom e o doce é excelente! beijinhos

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  10. Ola Su,
    Pode ser uma para mim :D
    Esta uma delicia...bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  11. Olá Su:)

    Que delícia de panquecas! Adorei:) E adorava provar esse docinho de frutos silvestres:):):)

    Beijinhos

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  12. Belas panquecas! Já se lanchava por aqui ;)
    Bjs

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  13. Assim já não te sentes "culpada" :)
    Ficaram umas panquecas lindas e deliciosas certamente!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  14. Que ótimo aspecto! Adorei as tuas panquecas! Deliciosas!
    Beijinho

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  15. Sua amizade para mim tem um valor enorme,
    e nada que eu possa dizer a você, pode ser tão especial ou
    mais significativo do que isso.
    Quantas vezes nos momentos de aflição
    ou de uma dor , que ultrapassa toda força ,
    que existe dentro de mim
    procuro nas mensagens de carinho ,
    que recebo nesse mundo virtual uma força suprema,
    pois reconheço mesmo na distancia uma amizade verdadeira.
    Sem duvidas nem todos entendem ou compreende a luta ,
    que tenho travado para vencer cada obstaculo ,
    que vem surgindo a cada Dia da minha vida.
    Quantas vezes digo a mim mesma , que tudo vou suportar
    quando na verdade me sinto fraca para continuar..
    Porém, quem crê e coloca a fé acima de tudo
    esforça sempre e continua a caminhada.
    Com muito carinho coloquei mais um livro
    para sorteio do Dia dos pais .
    A instrução esta na postagem
    ficarei feliz com sua participação.
    E quem desejar adquirir meu livro estará
    me ajudando para uma boa causa.
    O preço agora em uma promoção imperdível.
    Espero , que possa contar com sua colaboração.
    Que , Deus abençoe grandemente sua vida
    hoje e sempre .
    Beijos no coração afagos na sua alma ,Evanir.

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  16. Adoro panquecas e estas tem uma cor linda.

    Beijocas

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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