terça-feira, 27 de agosto de 2013

Mousse dupla sedução (de manga e coco)

Bom dia!

O blogue Cinco sentidos na Cozinha está com um grandioso passatempo promovido pela Koala. Como tenho sempre leite de coco em casa, e por acaso tinha comprado uma lata de polpa de manga pensei em juntar o útil ao agradável e juntar estes dois ingredientes deliciosos e participar neste pelo passatempo.

Modo de preparação (6 taças):


Mousse de manga
Ingredientes:
450g de polpa de manga
sumo de 1 limão
200ml de natas
2/3 lata de leite condensado cozido Nestlé (reserve cerca de 3 colheres de sopa para a mousse de coco)
1 saqueta de 2g de agar-agar
165ml de leite de coco


Junte a polpa de manga, o sumo de limão e o leite condensado cozido e bata tudo junto. Dissolva o agar-agar em 2 colheres de água, junte às natas e leve a ferver cerca de 2 minutos. Misture com o creme de manga e coloque em tacinhas individuais. Leve ao frigorífico e deixe arrefecer cerca de 1 hora antes de preparar a mousse de coco.


Mousse de coco
Ingredientes:
1 lata de 165g de leite de coco
água de 1 coco
3 colheres de sopa de leite condensado cozido Nestlé
200ml de natas
1 saqueta de 2 g de agar-agar



Junte o leite de coco, a água e o leite condensado cozido e misture tudo junto. Dissolva o agar-agar em 2 colheres de água, junte às natas e leve a ferver cerca de 2 minutos. Desligue do lume, acrescente os restantes ingredientes e misture tudo junto. Coloque por cima da mousse de manga.


Decoração:
1/2 coco
1 manga

Corte a manga em cubos e coloque por cima da mousse de coco (ainda morna). Coloque a mousse no frigorífico até há hora de servir. Com um descascador de cozinha corte tiras de coco e na hora de servir decore cada taça com o coco.



Bom Apetite!

Beijinhos,
Su


16 comentários:

  1. Susana,

    fiquei com água na boca com esta mousse e rendida ao teu blogue.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Uma excelente participação! :)

    Fresquinha deve ser uma delícia!*

    ResponderEliminar
  3. É realmente uma mousse sedutora :)
    Está com um aspecto maravilhoso!
    Hoje ao comer uma manga estive a sonhar com sobremesas :) Que giro ver agora aqui uma deliciosa!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  4. Que sobremesa tão boa! A combinação dos dois sabores deve ser óptima :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  5. adorei esta sobremesa.
    Passa lá pelo blogue e deixa o link. beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Bem, esta mousse deve ser qualquer coisa de divinal. Tenho que experimentar. Obrigada
    Boa sorte para o passatempo :D
    http://bimbexpress.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  7. Que deliciosa participação! Adoro coco.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Que sobremesa deliciosa, fiquei com agua na boca :)

    Beijinhos
    Joana

    ResponderEliminar
  9. Com manga e coco, só pode ser uma delícia e sim, muito sedutora!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  10. Boa combinação, a manga é das minhas frutas favoritas, bjs.

    ResponderEliminar
  11. Que bela mousse e com manga e coco tem que estar uma perdição.
    bjs

    ResponderEliminar
  12. Hummmmmmmmmmmmm, essa mousse parece ter ficado muito gostosa!
    Bjuss!!!

    ResponderEliminar
  13. Amiga,
    Você é muuuuiiito malvada em postar essa DELICIA... Huuuuummmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. Uma sugestão gulosa e bem bonita!´Bjs

    ResponderEliminar
  15. Ficou um espetáculo e essas lascas de coco divinais.
    Kiss, Susana

    ResponderEliminar