Se bem se lembram falei AQUI do novo livro da Yammi, e que tinha feito a sopa base para depois fazer outras sopinhas.
Resolvi fazer uma sopinha de couve com feijão manteiga e ficou uma verdadeira tentação! a Receita é bem simples, e tao deliciosa que não poderia deixar de partilhar com todos vocês! O truque está em usar ingredientes frescos e de grande qualidade! Os legumes foram compradosbem fresquinhos e o feijão de lata é da Compal da Horta, que faz toda a diferença!
Ingredientes:
30ml de azeite
100g de couve coração
500g de base de sopa
300ml de água
sal grosso
1 lata de 420g (líquidos) de feijão manteiga Compal da Horta
Coloque o azeite e a couve (cortada fininha) no copo e programe 5 min, vel 1 a 100 graus. Junte a base de sopa, a água e o sal e programe mais 10 minutos na vel 1 a 100 graus. Por fim acrescente o feijão e programe mais 5 min vel 1 a 100 graus.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
Gosto muito de feijão!
ResponderEliminarNunca o usei numa sopa! Mas parece ter ficado uma delícia a tua :)
Um beijinho
Nada como uma sopa reconfortante para as noites frias
ResponderEliminarDelícia, SU!
ResponderEliminarBj,
Lylia
Que sopa fantástica, mesmo ao meu gosto.
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
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Tao boa que ficou!
ResponderEliminarA minha mãe faz muitas vezes este tipo de soupa.
ResponderEliminarFica sempre deliciosa, e a tua está mesmo como gosto, mais espessa :)
Beijinhos*
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