sexta-feira, 3 de julho de 2015

Bifes de novilho e queijo com cebolada e arroz de ervilhas

Bom dia!

Sou fã de queijos, e posso dizer que estes da Queijaria da Licínia são de facto uma verdadeira tentação! Por isso mesmo resolvi aproveitar o seu delicioso sabor numa carninha simples, porque muitas vezes os pratos mais simples são os melhores!


Assim resolvi temperar a carne com sabores clássicos e simples, acompanhar de um belo arroz e assim deixei o queijo brilhar.. e ficou uma refeição maravilhosa!!!



Ingredientes:

2 bifes e novilho
Sal grosso-Necton - Marnoto
Moinho 5 pimentas Margão
Orégãos Margão
1 fio de azeite
meia cebola grande
2 fatias de queijo amanteigado de ovelha -  Queijaria da Licínia

Para o arroz:
meia cebola
3 dentes de alho
1 fio de azeite
Sal grosso Necton - Marnoto
ervilhas a gosto
1 medida de arroz agulha Bom Sucesso
2 medidas de água




Comece pro preparar o arroz refogando numa panela a cebola e os alhos picados. Acrescente o arroz, as ervilhas e o sal, misture be, deixe uns minutos e acrescente a água. Deixe até ficar bem cozido.
Tempere a carne com sal grosso, minho de pimentas e orégãos e coloque numa frigideira com o fio de azeite. Retire os bifes e coloque a cebola cortada em tiras (coloque mais azeite se necessário e deixe refogar. Volte a juntar os bifes colocando uma fatia generosa de queijo por cima e tape por uns minutos para que o queijo fique mais amolecido. Sirva com o arroz.



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

6 comentários:

  1. Este prato é bem ao meu gosto.
    Adoro queijo e uma boa cebolada.
    Muito bom mesmo, abriu-me o apetite!

    Beijinhos!
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

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  2. Adoro queijo em tudo!
    Que excelente sugestão, bem a meu gosto.

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  3. Humm que aspecto delicioso. Deve ficar uma combinação deliciosa.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/picnic-caracois-de-alheira-ou-de.html

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  4. Humm que refeição deliciosa, adoro queijos também. Essa combinação de ingredientes muito me agrada. Belo prato. Beijos, ótimo final de semana

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  5. nossa que prato mais lindo e saboroso, tambem amo queijos, e ficou um prato tao harmonioso, e suculento.
    adorei conhecer seu blog e ja estou seguindo, se quiser conhecer o meu e seguir ficaria muito feliz.
    http://ornague.blogspot.com.br/

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