Esparguete tricolor com salmão

Bom dia!

Os pratos de massas são muito apreciados cá em casa, e por isso gosto imenso de os fazer. Desta vez decidi-me pelo salmão e cogumelos, com uma esparguete bem colorida, e fiou um prato bems saboroso...

E tudo isto porque era suposto fazer outra comidinha mas esqueci-me dos ingredientes no trabalho.. e quando cheguei a casa tive de improvisar!

Começo a achar que as minhas melhores receitas são as de improviso.. hehehe

Ingredientes:

2 medalhões de salmão Pescanova
3 dentes de alho
esparguete tricolor para 2
Natas qb
1 fio de azeute
1 lata de cogumelos laminados Compal
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de polpa de tomate alho e cebola Compal
sal grosso Necton - Marnoto

Numa panela coza a esparguete em água abundante com sal. Numa frigideira coloque um fio de azeite com os alhos picados. Acrescente os cogumelos e a margarina, deixe uns minutos e junte os medalhões de salmão cortados em cubos. deixe uns minutos e junte a polpa de tomate e as natas, misture bem e acrescente a esparguete. Sirva quente.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su