Estive de férias.. e depois de mim é o Tó! E isso implica cozinhar muito menos, já que estava na casa dos papás...
No entanto, e depois das férias, temos de ir regressando à rotina, e ir começando a fazer os nossos petiscos.
Desta vez trago uma tortilha à minha moda, cheia de coisas boas. Sim porque não cozinho só para o Tó e, mesmo quando ele não está, gosto de me mimar com um petisco delicioso!
Ingredientes:
1 manada de batatas aos cubos congelada
1 colher de café de azeite
1 pedaço pequeno de chouriço
2 salsichas
4 rodelas de espinafres congelados
Queijo parmesão ralado
1 fio de azeite
3 ovos
salsa em folhas
flor de sal Necton
Coloque na Actifry as batatas com a colher de azeite e programe 10 minutos. Entretanto numa frigideira coloque o chouriço e as salsichas em pedaços junto com o azeite e os espinafres e deixe refogar tudo junto. De seguida junte as batatas e deixe mais uns minutos. À parte bata os ovos e junte o queijo, a salsa e a flor de sal, misture bem e coloque na frigideira tapando e deixando cozinhar. Na hora de servir acrescente um pouco mais de parmesão.
Beijinhos,
Su
Fazes muito bem! Adorei o aspeto da tortilha, mais que bom :)
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